%100 BERTAKOA, %100 GUREA

Zergatik da paregabea gure ingurunea?

Gure proiektuan parte hartzen duten ustiapen ekologiko guztiak Bizkaian kokatzen dira, non beti izan den baratzak lantzeko usadio eta ohitura handia.

Bizkaiako klimatologia ozeaniarra da, hezea eta epela, oso aproposa eta ezin hobea hosto barazkiak urte osoan landatzeko.

Hori da gure bertuteetako bat: antzinako jakinduria bizirik mantentzen duen pertsona belaunaldi berri bat, non gaur egungo teknologia eta baliabide jasangarriak erabiltzen diren eta pertsonen osasunarekin eta ingurune arduratsuarekin kontzientziatuta dauden.
Emakume eta gizon hauek gure ingurunean dauden lur ustiapen ekologikoak kudeatzen dituzte, haien eguneroko lanean duten onena emanez.

Pertsona hauen abilezia eta esperientzia beharrezkoa da gure barazkiak bere momentu egokienean jasotzeko. Haien lurraren eta produktuen ezagutzak edozein prozedura zientifiko hobetzen du.

EKOIZPEN EKOLOGIKOA

Elikagai naturalak, onak gure osasunerantzat, baita ingurumenarentzat ere. Euskadiko Nekazaritza eta Elikagai Ekologikoaren Kontseiluak (ENEEK) bermatuta.

EKOIZPEN EKOLOGIKOA

Elikagai naturalak, onak gure osasunerantzat, baita ingurumenarentzat ere. Euskadiko Nekazaritza eta Elikagai Ekologikoaren Kontseiluak (ENEEK) bermatuta.

HORRELAKO DA GURE PROZESATZEA

Ekoizpen jasangarria duen ingurune berezi bat.

Pertsona ezinduekin bakarrik kudeatutako prozesatze-instalazio bat dugu Mercabilbaon, non gure ustiategi lankideek entregatutako produktuak tratatzen ditugun, kontsumitzeko prest utziz.

Instalazio honek elikagai prozesatze sistema aurreratuenak ditu, non energetikoki eraginkorrak diren hotz ekipamendu eta makineria erabiltzen ditugun.

Gure barazkiak jasotzen ditugun egun berean prozesatzen ditugu, haien freskotasuna eta bertute guztiak mantentzeko.

Horrez gain, elikagaiak garbitzeko ur iragazketa eta birzirkulazio sistema bat erabiltzen dugu, eskuz garbituz baina 10 aldiz ur gehiago aurreztea uzten diguna.