Zerba, tomate eta kalabazin tortilla

Ideala bigarren plater moduan
Prestatze denbora 20 min.
Egosketa denbora 15 min.
Zailtasuna Ertaina
Zer behar duzu
  • 150 GRAMO PATATA
  • 5 ARRAULTZ
  • KALABAZIN 1
  • ZERBA HOSTOAK
  • OLIBA OLIO EXTRA BIRGINA
  • BERAKATZ BI HORTZ

Nola Prestatu

  1. Zartagin batean tipula txikitua eta oliba olioa gehitu eta frejitzen hasi. Patatak zuritu, zatitu eta zartaginera gehitu.
  2. Ondoren, kalabazina zurituta eta zatituta gehitu eta frejitzen jarraitu.
  3. Gutxi gora behera egina dagoenean, zerbak eta tomate txikitua gehitu.
  4. Arrautzak irabiatu eta elikagai guztiak gehitu eta ondo nahastu.
  5. Elikagaiak frejitu ditugun zartagin berean gehitu egindako nahasketa, eta egin tortilla bi alboetatik.