100% LOCAL, 100% NUESTRO

¿Por qué nuestro entorno es único?

Todas las explotaciones ecológicas que colaboran con nuestro proyecto se encuentran en el territorio histórico de Bizkaia, donde siempre ha habido una gran tradición hortícola.

Bizkaia posee una climatología oceánica, húmeda y templada, que hace de esta tierra un enclave ideal para el cultivo de hortalizas de hoja durante todo el año.

Esa es una de nuestras fortalezas, una nueva generación de personas que mantienen vivos los saberes ancestrales, a los que suman la tecnología más actual y una intensa concienciación por la sostenibilidad de los recursos, la salud de las personas y el cuidado del entorno.
Estas personas manejan las explotaciones ecológicas que operan en nuestra tierra, mujeres y hombres que ponen lo mejor de sí en su trabajo diario.

La habilidad y experiencia de estas personas resulta imprescindible para recolectar nuestras verduras en su punto óptimo. Ningún procedimiento científico supera el excelente conocimiento de la tierra y del producto que tienen.

CULTIVO ECOLÓGICO

Alimentos naturales buenos para nuestra salud y buenos para el medio ambiente, avalados por Eneek, el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi.

CULTIVO ECOLÓGICO

Alimentos naturales buenos para nuestra salud y buenos para el medio ambiente, avalados por Eneek, el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi.

ASÍ ES NUESTRO PROCESADO

Un entorno único con una producción sostenible

Contamos con una planta de procesado en Mercabilbao, operada al 100% por personas con discapacidad, donde tratamos los productos que nos entregan nuestras explotaciones colaboradoras y los dejamos listos para el consumo.

Esta planta, cuenta con el más avanzado sistema de procesado de alimentos, donde los equipos de frío y la maquinaria son los más eficientes energéticamente que existen en el mercado.

Nuestras verduras son recogidas y procesadas en el mismo día para mantener toda su frescura y todas sus virtudes.

Además, lavamos los alimentos con un sistema de filtrado y recirculación de agua, consiguiendo un ahorro de este bien cada vez más escaso 10 veces superior que lavándolo en nuestros hogares.

¿DÓNDE ESTAMOS?

Conoce nuestras explotaciones ecológicas, repartidas por el territorio histórico de Bizkaia, región donde siempre ha habido una gran tradición por la horticultura.